Хотите стройную фигуру? Китайская диета поможет вам добиться заветного результата

Изящный и тонкий силуэт китаянки,  которая словно бы плывет – так плавно движутся ее крохотные ножки – остается предметом зависти для многих худеющих. Перебинтовывать ноги – это, конечно, перебор. А вот стройную фигуру поможет приобрести китайская диета для похудения.

Статью проверил эксперт

Дана Зангирова

Диетолог-консультант

Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Принципы китайской диеты

В азиатских странах и женщины и мужчины, как правило, достаточно стройные и хорошо сложены. Этому способствует и местная еда, в которой много натуральных, простых и качественных ингредиентов. И сам подход к питанию – ведь в традициях сдержанность в пищевых привычках.

Китайская диета объединяет оба этих положения, в результате чего быстро дает ощутимые результаты. Есть варианты разные по продолжительности, выбор зависит от того, сколько лишних сантиметров и килограмм хочет убрать со своего тела худеющий человек.

Несмотря на отличия разных видов, некоторые принципы остаются неизменными во всех вариантах:

• В первую очередь, это бессолевая диета, сахар также надо исключить. В том числе это касается готовой продукции, продающейся в  заведениях общепита или в кулинарных отделах магазинов.
• Кушать полагается три раза в день, пяти- и шестиразовое питание не предусмотрено.
• На всем протяжении китайской диеты полагается категорический отказ от алкоголя. Безалкогольное пиво и вино тоже нельзя.
• Если случился срыв – надо начинать все заново. Не получится один-два дня пропустить, и продолжать похудение дальше.
• Соблюдение рекомендованной нормы питья – также важный шаг на пути к желаемой фигуре. Кроме простой воды можно пить зеленый чай хорошего сорта – за счет дубильных веществ в составе он помогает убрать чувство голода.

Особенности питания

И короткие и длинные китайские диеты предполагают определенную подготовку организма. Это нужно для того, чтобы активизировалась перистальтика кишечника и пищеварительные процессы  в целом. С этой целью нужно 5 дней до того, как начнется китайская диета, просыпаться чуть раньше, чем это привычно и сразу после пробуждения выпить стакан или два чуть теплой воды.

Чистая вода всасывается не в желудке, а в самом кишечнике, буквально через несколько минут после употребления. Одна из целей диеты, помимо похудения – наладить бесперебойную работу ЖКТ, этому способствует регулярное питье воды натощак. Дополнительно организм чистится, и лучше усваивает поступающие в него питательные вещества.

Общие правила диеты

Китайская диета является достаточно жесткой и не терпит отступлений. Набор продуктов для нее ограничен, как по наименованиям, так и по такому показателю, как калорийность. Поэтому, перед тем, как ее начинать, нужно трезво оценить свои возможности и мотивацию, ведь, как упоминалось выше, какое-то нарушение приведет к тому, что все надо будет начинать заново.

Правила касаются в основном того, на каких продуктах строится питание, и в каком виде их можно употреблять.

• Из растительных масел можно употреблять только оливковое, в очень умеренных количествах.
• Китайская диета разрешает рыбу – это должны быть постные сорта, приготовленные щадящим образом. Подходят запекание в духовом шкафу, варка на пару или тушение. Поскольку соль и сахар запрещены, обогатить вкус блюда можно с помощью зелени, чеснока или приправ.
• Овощи  в диете могут быть сырыми, а могут – термообработанными. От нормального количества поступающей клетчатки зависит пищеварение, употребление растительных компонентов нельзя игнорировать.
• То же касается и фруктов. Если свежие вызывают повышенное газообразование – можно запекать фрукты в духовке, такой вариант легче переваривается.
• Если упоминается рис – значит, это должен быть бурый или другой нешлифованный сорт. Так организм получает не только крахмал, но и дополнительные пищевые волокна.

Достоинства и недостатки китайской диеты

Диета китайская имеет положительные и негативные стороны, как и любое ограничение привычного питания. Рекомендуется тщательно изучить их, возможно, ознакомится с отзывами людей, которые на себе испытали, как работает китайская методика похудения и как она воспринимается организмом.

Плюсы диеты

Основной позитивный момент – она работает. Даже диета на 7 дней показывает неплохой результат – уходит до 4-5 кг. Более того, питание, переходящее практически в аскезу не только способствует уменьшению объемов, особенно в животе и талии. Оно качественно очищает организм, избавляет от лишних токсинов, солей, вредных веществ, накопившихся за время жизни в условиях мегаполиса. Кроме этого:

• Дает ощущение легкости.
• Подтягивает кожу и улучшает ее цвет, особенно на лице.
• Способствует уменьшению объема желудка.
• Перестраивает организм на новый тип питания.

Минусы диеты

Отрицательных сторон не так много, но они довольно ощутимы. Все они связаны с ограниченностью поступающей пищи и могут проявляться определенным образом:

• Слабость и головокружение.
• Периодические сильные приступы голода.
• Скудное меню. В нем мало не только калорий, но и микроэлементов.
• Высокая вероятность срыва.

Для того, чтобы избежать этого, стоит оценить возможности и нужды своего организма. Некоторым людям нужно больше калорий в силу телосложения, у кого-то есть интенсивные физические нагрузки. Диетическое питание должно давать чувство легкости, а не мучения от вспышек голода. Если минусы значительны в конкретном случае, человеку стоит выбрать для себя другой вариант корректировки фигуры.

Кому противопоказана китайская диета

Китайская диета имеет определенные противопоказания. Она не подходит абсолютно всем, состояние здоровья человека является определяющим. Китайское похудение не подходит:

• Аллергикам, у которых нежелательную реакцию вызывает какой-либо компонент меню.
• Людям с хроническими болезнями ЖКТ, большие перерывы между приемами пищи могут обострить состояние.
• Беременные и кормящие женщины. В таком состоянии наоборот, рекомендуется увеличить обычное потребление пищи на 100-200 ккал в день, а не подвергать себя изнурительным диетам.
• Дети и старики. Этим группам людей необходимость диеты определяют только медицинские специалисты, и назначают тоже они.

В остальном, если организм хорошо переносит такие суровые ограничения – китайская диета подойдет.

Классическая диета на 7 дней

Китайская диета с ограниченным рационом, которую очень сложно выдержать, но если хватило силы воли – результат будет блестящим и непременно порадует. Есть худеющие, у которых получилось за эту неделю убрать 7 кг, но это зависит от изначальных параметров тела. Чем больше лишнего – тем больше его уйдет.

Меню на 7 дней

Меню китайской диеты на неделю состоит буквально из нескольких наименований продуктов. В самых жестких ее вариациях запрещен даже завтрак, вместо него полагается лишь горячий чай или кофе. Более мягкий вариант позволяет худеть не менее эффективно, но переносится проще. Если целью является очень интенсивное похудение, в предлагаемом меню можно просто убрать первый прием пищи.

День – 1

• Утром – салат из пекинской капусты с ложкой оливкового масла – 200 гр.
• Днем – отварной бурый рис – 150 гр. и салат из тертой моркови с соком лимона – 150 гр.
• Вечером – рыба на пару – 150 гр., тост из ржаного хлеба, разрешенные зеленые овощи.

День – 2

• Утром – салат из свежей морковки с ложкой масла – 150 гр., ржаной тост, стакан чая.
• Днем – разрешенные зеленые овощи, одно яблоко, стакан сока из томатов.
• Вечером – отварной бурый рис – 100 гр., листовой салат, небольшой грейпфрут.

День – 3

• Утром – салат из фруктов – 200 гр., ржаной тост, мягкий сыр или творог – 30 гр., фруктовый сок.
• Днем – отварные побеги спаржи – 200 гр., салат: шинкованная капуста и морковь – 150 гр.
• Вечером – одна запеченная крупная картошка, тушеные грибы – 200 гр., любые зеленые овощи.

День – 4

• Утром – крупное яблоко – 1 шт, небольшой апельсин – 1 шт, кусочек твердого сыра.
• Днем – отварной бурый рис – 150 гр., тертая морковка с соком лимона – 150 гр.
• Вечером – сваренная на пару рыба – 200 гр., запеченный картофель – 2 шт., ассорти из зеленых овощей.

День – 5

• Утром – отварной бурый рис – 200 гр., разрешенные овощи, стакан сока.
• Днем – салат капустный с лимонным соком – 200 гр., ржаной тост.
• Вечером – ассорти из свежих овощей, морепродукты – 200 гр., стакан сока.

День – 6

• Утром – отварной бурый рис – 200 гр., сок яблочный – 1 стакан, ржаной тост.
• Днем – фруктовая смесь – 200 гр., паровая рыба – 200 гр.
• Вечером – сваренное мясо говядины – 200 гр., свежие овощи с лимонной заправкой.

День – 7

• Утром – свежие фрукты – 200 гр., ржаной тост, зеленый чай.
• Днем – отварной бурый или красный рис – 150 гр., немного сухофруктов, яблоко.
• Вечером – паровая рыба – 150 гр., овощное ассорти, ржаной тост.

Китайская диета на 14 дней

Если организм нормально воспринял крайне скудную неделю, то начиная с седьмого дня китайская диета может пойти по второму кругу. Но такое питание содержит слишком мало калорий, поэтому лучше немного обогатить рацион. Китайская диета на 14 дней предлагает более сытный и насыщенный нутриентами вариант второй недели.

Меню китайской диеты на 14 дней

Такое меню китайской диеты подойдет, если цель сбросить вес не такими форсированными темпами. Для этого в нее добавляется больше белка, основным его источником будут яйца куриные и постное мясо. Вторая семидневка будет выглядеть так:

День – 8

• Утром – салат из пекинской капусты с лимонным соком – 200 гр.
• Днем – сваренное мясо говядины – 150 гр., ассорти из разрешенных фруктов.
• Вечером – омлет из двух яиц и обезжиренного молока, салат из натертой морковки с оливковым маслом.

День – 9

• Утром – чашка горячего чая, ржаной тост, ломтик твердого сыра.
• Днем – куриное филе на пару и свежая тертая морковка с лимонным соком.
• Вечером – салат из морской капусты с вареным яйцом – 200 гр.

День – 10

• Утром – салат: капуста, тертое яблоко, ржаной тост.
• Днем – паровая рыба – 200 гр., стакан овощного сока.
• Вечером – отварной бурый рис – 150 гр., свежие фрукты.

День – 11

• Утром – ассорти из зеленых овощей, небольшой ломтик сыра.
• Днем – отварные яйца – 2 шт., салат из морковки и пекинской капусты, стакан сока.
• Вечером – отварной бурый рис – 150 гр., апельсин – 1 шт.

День – 12

• Утром – фруктовый микс, ржаной тост, стакан зеленого чая.
• Днем – порция сваренного говяжьего мяса – 150 гр., листовой салат.
• Вечером – отварной бурый рис – 150 гр., грейпфрут – 1 шт.

День – 13

• Утром – омлет из двух яиц, яблоко, чашка кофе.
• Днем – паровая рыба – 150 гр., салат из шинкованной капусты и яблока.
• Вечером – ассорти из овощей, 1 печеная картофелина.

День – 14

• Утром – отварной бурый рис – 150 гр., листовой салат.
• Днем – куриное филе на пару – 200 гр., салат из моркови с оливковым маслом.
• Вечером – кусок вареного говяжьего мяса, апельсин, чашка зеленого чая.

Такая китайская диета на 14 дней довольно тяжело переносится, но дает прекрасные результаты. Потеря жирового балласта составить от 7 до 10 килограмм, активнее всего уходят отложения с талии и боков.

Китайская диета на 21 день

Меню китайской диеты протяженностью три недели сильно отличается от более краткосрочных разновидностей. Методика предусматривает монопитание на протяжении каждой семидневки. Такая разновидность является самой сложной из-за однообразия меню. На протяжении всего срока чувство голода постоянно дает о себе знать, так что этот вариант подходит только очень замотивированным людям с железной силой воли.

• Первая семидневка разрешает только два вида продуктов – куриные яйца, сваренные вкрутую и апельсины. Завтрак, обед, ужин – 1 цитрус и 1 яйцо. При этом можно пить только зеленый чай и воду.
• Вторая семидневка проходит на крупяном рационе. В самом начале надо выбрать то зерновое изделие, которое будет главным для питания, менять его нельзя. Это не должны быть производные пшеницы, так что вариантов немного: гречка, бурый рис, пшено (это отдельный злак, под названием просо).

• Третья неделя проходит исключительно на растительной пище. Это может быть овощная или фруктовая диета, можно и смешивать компоненты. Также их разрешается подвергать различной температурной обработке – запекать в духовке, тушить в сотейнике, готовить в пароварке и т.д.

Три варианта китайской диеты

Под названием диета китайская существует еще несколько разновидностей, которые объединяет общая скудность рациона и урезанная почти до экстремальных значений калорийность. Большинство из них предполагает небольшие сроки – до трех дней и используются не чаще двух раз в год. В основном, в качестве своеобразной разгрузки при необходимости.

Китайская рисовая диета

Как ясно из названия – основа этой диеты именно рис. Подходят не все сорта этого злака, нужно брать только бурый рис. За счет веществ, остающихся в его оболочке, происходит детокс организма и не ухудшается пищеварение. Кроме того, в белом рисе практически нет минералов, что может привести к нарушению баланса электролитов в организме.

Бурый рис надо предварительно залить водой, лучше всего на ночь. Затем хорошо промыть водой и отваривать на протяжении нескольких минут. Разумеется, без употребления соли или сахара. Есть его можно, сколько душе угодно, за три дня так можно скинуть до 5 кило.

Существует еще один действенный вариант, который обладает столь же малой калорийностью, но чуть большим разнообразием, поэтому на нем можно продержаться дольше. Рис входит в число ежедневных блюд, однако, не занимает там ведущее положение. Готовить злаковую культуру надо также, как и в моноварианте.

День – 1

• Утром – пекинская или кочанная капуста – 200 гр., минеральная вода.
• Днем – отварной рис – 100 гр., свежая морковь – 1 шт.
• Вечером – паровая рыба – 150 гр., ржаной тост, салат-латук.

День – 2

• Утром – тертая морковь с оливковым маслом.
• Днем – зеленые овощи, ржаной тост, стакан сока.
• Вечером – отварной рис – 150 гр., один грейпфрут.

День – 3

• Утром – пара яблок и ржаной тост.
• Днем – отварной рис – 100 грамм, свежая морковь – 1 шт.
• Вечером – запеченная картошка – 2 шт., тушеные грибы – 100 гр.

День – 4

• Утром – шинкованная капуста – 200 гр., отварное яйцо.
• Днем – отварной рис – 150 шт., отварные стебли спаржи.
• Вечером – паровая рыба – 200 гр., ржаной тост.

День – 5

• Утром – отварной рис – 100 гр., апельсин.
• Днем – отварной рис – 50 гр., тертая морковка с оливковым маслом – 100 гр.
• Вечером – паровая рыба – 200 гр., листовой салат.

День – 6

• Утром – отварной рис – 100 гр, сок из томатов – 1 стакан.
• Днем – ассорти из овощей, ржаной тост, зеленый чай.
• Вечером – паровая рыба, сок.

День – 7

• Утром – салат из пекинской или кочанной капусты – 200 гр., заправка – лимонный сок.
• Днем – отварной рис – 150 гр., пара яблок.
• Вечером – паровая рыба – 200 гр., ржаной тост, порция сока.

На китайской капусте

Китайская диета невозможна без пекинской капусты. Богатая клетчаткой и витаминами, несущая организму максимум пользы при минимуме калорий, этот овощ включен в программы как быстрого, так и медленного похудения.

Вариант первый:

На день положено полкило куриного филе, сваренного без соли и неограниченное количество пекинской капусты. Такого рациона можно придерживаться до недели, потеряв за это время несколько лишних сантиметров. Пекинскую капусту можно есть в виде салата с лимонным соком или кунжутным маслом, которое активно использует китайская кухня.

Вариант второй:

Для медленного сгорания жировых запасов надо отказаться от ужина, заменив его мелко нашинкованной пекинской капустой. Все остальное время можно кушать, как обычно. Убывание веса будет медленным – от 0,5 до 1 кг в неделю, но при этом очень устойчивым. Это еще называют китайская диета для ленивых. Несмотря на слово «ленивый», результат не заставляет себя ждать.

Вариант третий:

Он помогает стимулировать обменные процессы, запустить усиленную перистальтику кишечника и ужать объем желудка, чтобы впоследствии можно было питаться маленькими порциями. Для этого надо на протяжении двух недель кушать только определенный набор продуктов:

• Завтрак – шинкованная пекинская капуста и пара яиц вкрутую, завершение завтрака 200 мл зеленого чая.
• Перекус – яблоко.
• Обед – постный овощной суп и салат из пекинской капусты.
• Полдник – обезжиренный творог – 150 гр.
• Ужин – отварная курятина или говядина – 150 гр и пекинская капуста.

После этого варианта китайской диеты организм перестроится на ускоренное пищеварение, жир не будет интенсивно наращиваться.

Диета на китайском чае пуэр

Китайская диета, основанная на самом известном чае, дает хорошие результаты при соблюдении определенных правил. Главное – чай надо покупать в проверенном месте, где нет шанса нарваться на подделку. Настоящий пуэр ферментируется определенным образом. За счет соблюдения технологии в нем образуются различные дубильные вещества, благодаря которым уменьшается чувствительность слизистых оболочек желудка и кишечника. Следовательно – он притупляет чувство голода. Чтобы чай помог похудеть:

Один из привычных приемов пищи заменяют чашкой чая. Но не ужин – 1 порция чая пуэр содержит достаточно много кофеина, чтобы обеспечить бессонницу.

Замененный прием пищи можно распределить по всему дню, чтобы общий суточный калораж не уменьшался. Цель – не заменить еду чаем, а насытить организм антиоксидантами и приглушить голод.

Разрешенные продукты

Однообразие питания касается только видов разрешенной пищи, но не ее нутриентного состава. В меню присутствуют все нужные составляющие, вопрос скорее в ограничении их количества. Это недорогие виды мяса и рыбы, овощи, которые можно приобрести в любое время года, очищенные крупы. Диета не слишком бьет по бюджету, поэтому надо выбирать самые свежие и качественные из доступных продуктов. Список можно сохранить себе, сфотографировав или распечатав его. Так будет намного проще готовиться к диете, закупив в магазине все необходимое, чтобы не ходит в него лишний раз и не подвергать себя дополнительным искушениям.

Таблица разрешенных продуктов

Список запрещенных продуктов

Этот перечень куда более обширный, в него входит большое количество видов продуктов, которые можно условно разделить на несколько групп. Как правило, такие продукты не рекомендуется употреблять на любой диете, за исключением узкоспециализированных, вроде Дюкана и LCHF. Но китайская диета особенно строга к производным из этих видов пищи:

• Мучные и макаронные изделия.
• Сладости, кондитерские изделия.
• Жирное мясо и рыба.
• Крахмалистые фрукты и сладкие ягоды.

Любой из этих продуктов провоцирует подъем уровня глюкозы в плазме крови, что вызывает сбои в работе диетического обмена веществ. Даже одна съеденная шоколадка перечеркнет все усилия по настройке метаболизма к ограниченному питанию.

В таблице приведены некоторые наименования, чтобы можно было сориентироваться, каких продуктов не должно быть на столе, пока идет китайская диета, неважно, на 7, 14 или 21 день.

Таблица запрещенных продуктов

Выход из китайской диеты

Строгий рацион способствует качественной перестройке метаболизма. Чтобы избежать сбоев, связанных с обратным процессом, нужно выходить из диеты медленно и плавно, понемногу добавляя новые продукты. Питаться надо небольшими порциями, чтобы не растянуть желудок, который к этому времени уже сократился, иначе нарушится сама суть диетического питания.

По опыту тех, кто уже может похвастаться пройденной бессолевой китайской диетой, время выхода должно быть равно сроку ограничение, а лучше – дольше. В таком случае эффективность диеты увеличивается, талия дольше остается худой, а аппетит – умеренным.

Для выхода большое значение имеют физические нагрузки. Во время самой диеты они не показаны, скудное питание не способствует тому, чтобы организм тратил силы еще и на занятия, например, в спортзале. Когда диета закончена – суточный калораж начинает прирастать. И тут важно избежать ловушки от собственного организма. После стресса, связанного с голоданием, он может начать запасать большее количества жиров, на всякий случай. Поэтому надо добавить легкие занятия спортом – быстрая ходьба или бассейн. Так калории пойдут на укрепление мышечной ткани, а ну будут откладываться в липидные клетки.

Мнение специалистов

Диетологи не слишком жалуют жесткие диеты, такие, как китайские методы похудения. По их мнению, рацион слишком однообразен и не удовлетворяет требованиям организма. Способ похудения, конечно, быстрый и эффективный, но слишком экстремальный. Медики советуют придерживаться таких диет лишь в случае острой необходимости, и на протяжении коротких сроков.

К тому же отзывы, которыми полна всемирная сеть подтверждают, что в случае срыва (а срывы случаются часто) диета не приносит пользы, а лишь огорчения, остановившийся вес и нарушенное пищевое поведение.

Более-менее нейтрально врачи относятся только к щадящим вариантам, когда один прием пища заменен низкокалорийными составляющими. Такая диета не принесет вреда. Но и до ее начала желательно пройти минимальную диспансеризацию и сдать общие анализы, это поможет определить состояние организма. Особенно надо обратить внимание на уровни глюкозы крови и гемоглобина. Если показатели расходятся с нормами – необходима консультация диетолога, перед тем, как начинать китайскую диету.

Заключение

Китайская диета – очень действенная, дающая отличный результат, люди приобретают стройные фигуры своей мечты, если могут пройти этот путь до конца. Если есть терпение, настойчивость и железобетонная уверенность в своих силах – китайская диета принесет изумительные плоды. Также важно, не останавливаться на достигнутых результатах и продолжать путь к совершенствованию своего тела. Этот ролик из Ютуба поможет вам продолжить этот путь.

Однако, если нет стальных нервов и голод переносить очень тяжело – стоит попробовать более лояльные варианты.

Подписывайтесь, и вы будете получать новые публикации первыми.